摘要
在流量经济空前高涨的背景下,产生了很多依托网红单品,再到产品品牌,再到企业品牌的商业模式.参照这一思路,本文通过对鞍山"三宝""上海信利""山南熏肉大饼""百香林"四家老字号品牌的顾客进行分组访谈,并通过数据分析得出了"老辈组"及"新生代组"不同消费群体对老字号品牌认知的关键要素.通过对要素的分析,得出老字号品牌发展的新的思路,即改变传统的营销模式,利用渠道和媒体的无限融合,从政府和企业的角度多方位打造网红品牌,进而来迎合新生代的消费者,引发消费潮流.
基金项目
2020年度鞍山市哲学社会科学立项课题研究(as20202056)
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