学问2009，Issue(6) ：7-8.

咂酒与重阳酒酿造工艺初探

吴娱
学问2009，Issue(6) ：7-8.
✕
  • NETL
  • NSTL
  • 维普
  • 万方数据

咂酒与重阳酒酿造工艺初探

吴娱1
扫码查看

作者信息

  • 1. 广西民族大学,广西南宁,530006
  • 折叠

摘要

咂酒和重阳酒都是极富民族特色的饮品,本文着重讨论了咂酒和重阳酒的酿造工艺,并对两种酒进行了比较研究,通过两者的比较,笔者认为重阳酒是咂酒进化的一个分支.

关键词

咂酒/重阳酒/酿造工艺/比较

引用本文复制引用

出版年

2009
学问
吉林省社会科学界联合会

学问

ISSN：1009-5241
参考文献量4
段落导航相关论文