新闻前哨2024，Issue(13) ：63-66.

粤菜文化海外传播的转文化叙事——以YouTube平台账号"Made With Lau"为例

姜熙 李崇玉 谢沁雯
新闻前哨2024，Issue(13) ：63-66.
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粤菜文化海外传播的转文化叙事——以YouTube平台账号"Made With Lau"为例

姜熙 1李崇玉 1谢沁雯1
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作者信息

  • 1. 广东外语外贸大学新闻与传播学院
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摘要

饮食传播是中国传统文化对外传播的重要命题.本文基于"转文化"角度与叙事学理论,通过对YouTube平台上的粤菜美食账号"Made With Lau"进行分析,发现其视频在叙事主体、叙事结构、叙事主题和叙事话语等四个维度上呈现出鲜明的转化、转变、转型特征,巧妙地进行了文化在地化诠释与生产,为推进传统文化的海外传播,促进"文化走出去"提供了新的思路与借鉴.

关键词

转文化传播/粤菜文化/叙事分析

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基金项目

广东省哲学社会科学"十三五"规划2020年度学科共建项目(GD20XXW04)

出版年

2024
新闻前哨
湖北日报报业集团　湖北省新闻工作者协会　湖北省新闻学会

新闻前哨

影响因子：0.137
ISSN：1003-2827
参考文献量15
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