乐享中华美食传承美食文化——语文跨学科学习任务群设计与实施

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中文摘要：统编语文教材中蕴藏着丰富的美食文化,而"烹饪与营养"则是劳动课程中的重要学习内容.教师将美食文化与烹饪内容进行深度融合,引领学生开展跨学科学习活动,能够有效联结课堂内外、学校内外,拓宽语文学习和运用领域,促使学生围绕中华美食进行持续、深入的探索.这样能让学生在综合运用语文、劳动学科知识发现问题、分析问题、解决问题的过程中,树立正确的饮食理念,做中华美食文化的传承者.

作者：

章孝丽

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作者单位：

安徽马鞍山市和县教育局教研室(238200)

关键词：

美食烹饪跨学科学习任务群文化自信

基金：

安徽省2022年教育科学研究课题

项目编号：

JK22005

出版年：

2024

小学教学参考

广西教育学院杂志社

小学教学参考

影响因子：0.06

ISSN：1007-9068

年,卷(期)：2024.(21)

乐享中华美食 传承美食文化——语文跨学科学习任务群设计与实施

小学教学参考

乐享中华美食传承美食文化——语文跨学科学习任务群设计与实施