新乡学院学报2024，Vol.41Issue(7) ：69-71.

思政教育在食品感官评定课程中的融合探索

聂荣祖 冯坤 张艳艳 葛珍珍 赵丹 王若澜
新乡学院学报2024，Vol.41Issue(7) ：69-71.
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思政教育在食品感官评定课程中的融合探索

聂荣祖 1冯坤 1张艳艳 1葛珍珍 1赵丹 2王若澜2
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作者信息

  • 1. 郑州轻工业大学 食品与生物工程学院,河南 郑州 450000
  • 2. 郑州轻工业大学 国际教育学院,河南 郑州 450000
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摘要

当前,加强思想政治教育、促进大学生身心全面健康发展具有极强的必要性和紧迫性,发挥好专业课程的思想政治育人功能是高校开展思想政治教育的重要抓手.食品感官评定课程蕴含丰富的思政教育元素,在教学过程中应将价值观培养、民族自豪感培养、责任感培养、创新探究精神培养、工匠精神培养等要求与专业知识深度融合,使学生在掌握专业知识的同时,进一步提升思政素养.

关键词

课程思政/食品感官评定/融合探索

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基金项目

河南省高等教育教学改革研究与实践项目(2024SJGLX0129)

出版年

2024
新乡学院学报
新乡学院

新乡学院学报

影响因子：0.177
ISSN：2095-7726
参考文献量5
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