新校园(中旬刊)2018，Issue(2) ：120-121.

项目教学法在中职烹饪教学中的实施浅析

葛卫兵
新校园(中旬刊)2018，Issue(2) ：120-121.
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项目教学法在中职烹饪教学中的实施浅析

葛卫兵1
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作者信息

  • 1. 江苏省江阴中等专业学校,江苏 无锡 214400
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摘要

项目教学法是师生合作完成学习任务的教学方法.在烹饪教学中引用项目教学法,是一个新的尝试.传统的烹饪教学模式已经不符合社会发展的需求,项目教学法的合理运用,可以增强学生的学习兴趣,使学生通过教学活动感受到成功的喜悦,充分激发学生的主观能动性.

关键词

项目教学法/烹饪教学/实施

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出版年

2018
新校园(中旬刊)
山东出版集团

新校园(中旬刊)

影响因子：0.043
ISSN：1672-7711
参考文献量6
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