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食品科学与工程专业有效融入实践教学方法

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食品科学与工程是一门实践性很强的专业.作为生命科学的重要组成部分,它涉及到许多学科.随着经济的快速发展,人民生活水平的进一步提高,食品工业化时代的到来,人们对食品的营养和安全越来越重视,而食品科学与工程质量控制在食品产业化领域中培养先进复合型人才在制造业、新产品研发、技术管理等方面发挥着越来越重要的作用.

孙馨蕊、姜晓东

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食品科学 工程专业 有效融入 实践教学方法

2020

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吉林省舆林报刊发展有限责任公司

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ISSN：1674-3733
年,卷(期)：2020.(3)
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