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探究当代食品科学与工程技术发展状况

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作为食品工业发展最基础的部分,食品科学与工程技术的研究历史悠久,与医学、工程、生物学、农业等多个学科密切相关.而且,食品与人的健康有着直接的关系,食品学科不仅对人和社会有着巨大的影响,而且可以在食品研究过程中不断创新知识,培养出许多优秀的创新人才,促进国民经济的发展.基于此,对当前我国的食品科学与工程技术进行相关探究,并提出相关促进食品科学与工程技术发展的方法和措施.

姜晓东、孙馨蕊

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食品科学 工程技术 发展状况

2020

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吉林省舆林报刊发展有限责任公司

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ISSN：1674-3733
年,卷(期)：2020.(3)
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