分析食品安全检测中重要有机有害化学物质的残留检测技术

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中文摘要：现阶段,经济不断发展,人们的生活水平不断提高,越来越关注食品安全问题.食品安全在科学技术不断发展的背景下受到了社会各界的广泛关注,在食品加工过程中,经常会出现混杂有机有害化学物质,因此基于这一情况,对重要有机有害化学物质的残留检测是十分必要的,也是现阶段的重点检测项目.在食品安全领域中,重要有机有害化学物质的检测对其整体安全具有关键性作用,使用的技术有固相萃取技术、微波辅助技术等.本文通过对食品安全检测中重要有机有害化学物质的残留检测技术进行分析,提出相应参考建议,为食品行业的绿色健康发展带来助益.

作者：

姜璐

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作者单位：

中国科学院沈阳应用生态研究所农产品安全与环境质量检测中心辽宁沈阳 110016

关键词：

食品安全检测重要有机有害化学物质残留检测技术

出版年：

2020

DOI：

10.12215/j.issn.1674-3733.2020.47.208

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吉林省舆林报刊发展有限责任公司

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ISSN：1674-3733

年,卷(期)：2020.(47)

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