浅析食品生产企业化验人员应具备的素质

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中文摘要：随着我国科学技术的飞速发展,食品企业在生产中逐渐重视安全生产和生产质量,使我国食品生产企业逐渐走出国门,在世界舞台上占有一席之地.食品生产企业实验室人员的素质是影响我国食品质量的重要原因之一.我国食品企业在实施质量安全管理过程中,由于食品化验人员素质参差不齐,出现了一些问题,本文主要研究了现阶段食品生产企业检验存在的问题,进而结合实际情况,提出了食品生产企业化验人员的素质要求以及完善人员素质的具体策略,为我国食品企业运用质量管理提供些许参考意见.

作者：

张瑞琴

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作者单位：

洮南市食品检验检测中心吉林洮南 137100

关键词：

食品生产化验人员素质提升

出版年：

2020

DOI：

10.12215/j.issn.1674-3733.2020.52.330

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吉林省舆林报刊发展有限责任公司

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ISSN：1674-3733

年,卷(期)：2020.(52)

参考文献量2