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对公办中小学自营食堂成本管理的思考
对公办中小学自营食堂成本管理的思考
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中文摘要：
为给公办中小学教学提供必要的后勤保障，满足在校师生的饮食需求，部分公办中小学开办了自营食堂。公办中小学自营食堂具有一定的公益属性，其饭菜价格受政策的监管，且餐费盈余率也有相应的限定标准，导致食堂收支矛盾较大，经营运转面临一定的挑战。本文对公办中小学自营食堂成本管理问题展开探讨，并提出相应管理建议，以期提升公办中小学自营食堂的成本管理水平，维护食堂的正常经营，为师生提供良好的后勤保障。
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作者：
苑超
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作者单位：
临沂第三十五中学 山东·临沂
关键词：
公办中小学
自营食堂
成本管理
出版年：
2024
行政事业资产与财务
湖北人民出版社 湖北华楚报刊中心
行政事业资产与财务
影响因子：
0.393
ISSN：
1674-585X
年,卷(期)：
2024.
(11)
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