采用水蒸气蒸馏法提取长白鱼鳞云杉中的挥发性成分,利用气相色谱-质谱联用(Gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)技术对提取的挥发性成分进行了分离和检测,并用峰面积归一化法计算了各成分的相对百分含量.实验结果显示:长白鱼鳞云杉挥发性成分的提取率为0.86％,在检测出的76个峰中共鉴定出butyl-2-ethylhexyl phthalate(相对百分含量为25.32％)、油酸(相对百分含量为14.28％)、十六酸(相对百分含量为10.44％)、4-十八烷基吗啉(相对百分含量为7.67％)、十八烷基二甲基叔胺(相对百分含量为5.87％)、硬脂酸(相对百分含量为5.67％)、8-十六烷烯(相对百分含量为5.17％)和左旋乙酸冰片酯(相对百分含量为3.04％)等43个成分,且这些成分主要为脂肪族类化合物,而同属植物鱼鳞云杉的挥发性成分主要为烯萜类化合物.该结果可为长白鱼鳞云杉的开发利用提供参考.
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