目的：：探讨健康教育与饮食干预在神经性厌食症患者护理中的应用及效果。方法：将40例神经性厌食症（AN）患者按照护理方法不同分为观察组（20例）和对照组（20例），给予对照组常规护理，观察组在对照组基础上重点进行健康教育和饮食干预。对比两组患者在出院时进食障碍问卷（EDE- Q）自评分，对比两组患者出院时体重、护理满意度及健康知识掌握情况。结果：护理后，观察组EDE- Q各项分值均较对照组低，均为P＜0．05；观察组患者体重为（52．6±2．4）kg，护理满意率、健康知识掌握率分别、95%、95%。均较对照组高，P＜0．05；上述差异均有统计学意义。结论：在常规护理基础上对神经性厌食症患者进行健康教育和饮食干预可显著改善患者健康状况，值得推广。
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