目的：：了解包头市部分孕中期妇女的膳食营养状况，为其合理调配膳食提供科学依据。方法：采用24h膳食回顾法，详细记录孕妇24h所摄入的各种食物品种及数量，统计连续3天的所有饮食。数据用营养计算器软件进行分析和评价。结果：孕中期妇女能量摄入不足，仅占RNI的72.60%；除核黄素和维生素E以外，大部分维生素和矿物质摄入均不足。孕中期妇女膳食中蛋白质、脂肪、碳水化合物的能量供给百分比不合理，其中蛋白质占13.90%，脂肪供能比平均达39.72%，碳水化合物仅占46.38%。除蔬菜摄入过少以外，其他种类的食物摄入量基本达到膳食宝塔要求。维生素A、铁、锌的动物性食品来源比例较低，分别为：45.22%、25.16%、40.97%。结论：适当调整三大营养素的供能比，增加动物性食品的比例，加强对孕妇的营养指导。
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