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响应面法优化产木聚糖酶耐热菌株的发酵条件

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通过选择性培养基分离到一株高产木聚糖酶耐热菌株XY1,研究了其所产木聚糖酶的最适反应温度、最适pH值以及发酵条件的优化.结果表明,木聚糖酶的最适反应温度为60℃、最适pH值为5.5,利用响应面中的BOX-Behnken优化产木聚糖酶的最适发酵条件为麸皮22.25 g/L、NH4Cl 5.05 g/L、发酵时间26.16 h.在此发酵条件下,所产酶的酶活为139.37 U/mL,比未优化前提高了 29.05％.
Response Surface Optimization of Fermentation Conditions for Xylanase Production by a Thermotolerant Strain

王瑞君、袁欣

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宜春学院 化学与生物工程学院,江西 宜春 336000

响应面 木聚糖酶 发酵条件 嗜热菌株

江西省教育厅科学技术研究项目宜春学院大学生创新创业训练项目宜春学院大学生创新创业训练项目

GJJ170904202210417001X202210417001

2022

宜春学院学报
宜春学院

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影响因子：0.271
ISSN：1671-380X
年,卷(期)：2022.44(3)
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