青贮刺梨果渣替代青贮玉米对育肥湖羊生长性能与肌肉品质的影响

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中文摘要：为了探究利用青贮刺梨果渣替代青贮玉米育肥湖羊的可行性，采用单因素随机区组试验设计，选取36只年龄接近、初始体重为(37。23±3。15)kg的育肥湖羊(公母各半)作为试验动物，分为2个试验组:对照组、试验组，每个组18只羊，分为3个重复，每个重复6只羊。检测项目及方法:(1)生长性能、称重和计算法;(2)肌肉品质，按照国标操作流程检测;(3)经济效益，市场调研和计算法。结果:(1)两组间始重、末重、净增重、日增重、料重比差异均不显著(P＞0。05)。(2)试验组肌肉蛋白较对照组升高了 11。95％，差异显著(P＜0。05);肌肉初水、吸附水及脂肪等指标差异不显著(P＞0。05)。(3)试验组饲料成本较对照组显著降低了 15。19％(P＜0。05);虽然两组间其余各项经济效益指标差异均不显著(P＞0。05)，但是试验组毛利润在数值上较对照组提高了 9。93％。结论:日粮中10％青贮刺梨果渣具备替代10％青贮玉米的可行性，有利于提高育肥湖羊肌肉品质，降低饲养成本，提升养殖效益，具备适量替代可行性。

作者：

宋振宇

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作者单位：

六盘水市动物卫生服务中心,贵州六盘水 553000

关键词：

青贮刺梨果渣青贮玉米生长性能肌肉品质湖羊

出版年：

2024

DOI：

10.3969/J.ISSN.1671-6027.2024.06.007

畜牧兽医科技信息

中国农业科学院哈尔滨兽医研究所

畜牧兽医科技信息

影响因子：0.124

ISSN：1671-6027

年,卷(期)：2024.(6)