野生银鲳幼鱼主要营养成分的测定与评价

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外文标题：Analysis and Evaluation of the Nutritional Components of Wild Young Silver Pomfret Pampus argenteus

作者：

赵峰、宋超、施兆鸿、庄平、章龙珍

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作者单位：

农业部海洋与河口渔业重点开发实验室,中国水产科学研究院东海水产研究所,上海,200090

上海高校水产养殖学E-研究院,上海水产大学生命科学与技术学院,上海,200090

关键词：

银鲳氨基酸脂肪酸

基金：

中央级公益性科研院所基本科研业务费专项国家自然科学基金上海市自然科学基金上海市教委资助项目科技部科技基础条件平台建设计划

项目编号：

东20072023049023405ZR14119E030092006DKA30470_004

出版年：

2008

营养学报

中国营养学会军事医学科学院卫生学环境医学研究所

CSTPCDCSCD北大核心

影响因子：0.654

ISSN：0512-7955

年,卷(期)：2008.30(4)