冀产11种小米的营养成分分析及评价

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外文标题：Evaluation of the Nutritional Composition of Millets Grown in Hebei Province

外文关键词：

Hebei provincemilletnutrition analysisnutritional evaluation

作者：

闫晨静、周茜、董小涵、韩雪、蔡东伟、白冰瑶、赵文

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作者单位：

河北农业大学食品科技学院,河北省农产品加工工程技术中心,保定 071000

关键词：

关键字:河北省小米营养成分营养评价

基金：

河北省科技计划项目国家科技支撑计划课题河北省食品科学与工程学科"双一流"建设资金项目

项目编号：

17236405D2014BAD04B102016SPGCA18

出版年：

2017

营养学报

中国营养学会军事医学科学院卫生学环境医学研究所

CSTPCDCSCD北大核心

影响因子：0.654

ISSN：0512-7955

年,卷(期)：2017.39(3)