饮料工业2024,Vol.27Issue(1) :41-44.

超洁净热灌装生产线关键工艺技术研究

Study on the Key Processing Technology of Ultra-clean Hotfill Production Line

吕桂善 陶锦华 周运华 张奕敏 肖林平 罗洁 薛玉清 林笑容
饮料工业2024,Vol.27Issue(1) :41-44.

超洁净热灌装生产线关键工艺技术研究

Study on the Key Processing Technology of Ultra-clean Hotfill Production Line

吕桂善 1陶锦华 1周运华 1张奕敏 1肖林平 1罗洁 1薛玉清 1林笑容1
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  • 1. 杭州娃哈哈集团有限公司,浙江 杭州 310018
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摘要

本文对影响瓶过氧乙酸湿法杀菌的超洁净热灌装生产线的关键工艺技术进行了全面的研究,初步明确了该生产线的关键工艺技术及生产管理控制要点,对于生产线的管理和产品质量管控具有一定的指导意义.

Abstract

Comprehensive study on the key processing technology of ultra-clean hot fill production line with bottle peracetic acid(PAA)sterilization has been conducted,and the key processing technology and critical control points of production management have been clarified.The article provides a helpful instruction on the production management and quality control of products.

关键词

瓶过氧乙酸湿法杀菌/超洁净热灌装生产线/关键工艺技术

Key words

bottle peracetic acid sterilization/ultra-clean hotfill prodiuction line/key processing technology

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出版年

2024
饮料工业
中国饮料工业协会

饮料工业

影响因子:0.315
ISSN:1007-7871
参考文献量18
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