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响应面法优化超声波提取杏鲍菇三萜化合物的工艺研究

Optimization of ultrasonic extraction of triterpenoids from Pleurotus eryngii with the response surface methodology

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以杏鲍菇为原料,乙醇溶液为提取剂,采用超声波辅助提取三萜化合物.在单因素实验基础上,利用响应面设计(response surface methodology,RSM)系统的Box-Behnken中心组合原理,研究每个因素对杏鲍菇三萜化合物提取量的影响.实验结果表明:最佳工艺条件为乙醇溶液体积分数为76.0％、物料与乙醇溶液的比例为1:23.0(g/mL)、超声波处理25.7 min、提取温度42.5℃.根据响应面实验模型得出杏鲍菇三萜化合物提取量预测值为296.1μg/g,经验证实验得实际提取量为287μg/g,两者之间的相对误差为3.07％,小于5％,说明该模型可靠性高.

林继辉、赖俊杰、刘蒙佳

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福建师范大学 闽南科技学院,福建 南安 263223

杏鲍菇 三萜化合物 超声提取 响应面设计

福建省教育厅中青年教师教育科研项目国家级大学生创新项目

JT180826201812992001

2021

10.3969/j.issn.1672-8513.2021.02.003

云南民族大学学报(自然科学版)
云南民族大学

云南民族大学学报(自然科学版)

CSTPCD
影响因子：0.381
ISSN：1672-8513
年,卷(期)：2021.30(2)
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