玛咖体内免疫调节活性机制研究

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中文摘要：探讨环磷酰胺建立合适的免疫抑制动物模型,用于评估功能性食品的免疫调节作用.采用免疫抑制小鼠模型,从免疫活性、抗氧化活性两个方面研究玛咖水提物的体内免疫调节和抗氧化作用,为明确玛咖免疫调节作用的有效成分及机制提供参考.结果表明,玛咖水提物对正常机体无毒副作用,且在一定程度上具有增强免疫功能的效用,特别是对有免疫缺陷的小鼠影响更明显.玛咖水提物能增强免疫抑制小鼠血清和胸腺的抗氧化能力.玛咖水提物给药组大部分抗氧化酶活力都强于模型组,表明玛咖多糖对免疫缺陷小鼠抗氧化功能的提高与其对小鼠体内抗氧化酶水平的影响有一定的关系.玛咖多糖能够恢复免疫抑制小鼠血清中免疫球蛋白IgM、IgG的分泌.

作者：

徐丽学、李炎渊

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作者单位：

昆明市官渡区六甲街道办事处,云南昆明 650206

关键词：

环磷酰胺玛咖水提物免疫调节活性机制抗氧化能力

出版年：

2024

云南农业

云南省农业信息中心

云南农业

影响因子：0.151

ISSN：1005-1627

年,卷(期)：2024.(9)