双创理念下食品科学与工程专业实践教学改革

扫码查看

原文链接

中文摘要：基于创新创业教育理念,通过优化整合食品科学与工程教学内容,改革核心的创新创业内容,改进教学模式,拓展实习实训教学场所,引导学生参与课题研究,培育双能型专业教师,促进专业教师创新创业教学水平,从而提高食品科学与工程学生的创新创业能力.

外文标题：Teaching Reform and Practice of Food Science and Engineering under the Background of Innovation and Entrepreneurship Education

作者：

徐礼生、高贵珍、赵亮、曹稳根、张兴桃

展开 >

作者单位：

宿州学院生物与食品工程学院,安徽宿州234000

关键词：

食品科学与工程创新创业改革

基金：

安徽省重大教研项目安徽省质量工程项目食品加工与检验创客实验室宿州学院质量工程项目

项目编号：

2016jyxm10382015zjjh0342015ckjh108szxy2016syzx01

出版年：

2018

DOI：

阴山学刊(自然科学版)

包头师范学院

影响因子：0.278

ISSN：1004-1869

年,卷(期)：2018.32(1)