阴山学刊(自然科学版)2018，Vol.32Issue(1) ：109-111.DOI:10.13388/j.cnki.ysajs.20171016.018

双创理念下食品科学与工程专业实践教学改革

Teaching Reform and Practice of Food Science and Engineering under the Background of Innovation and Entrepreneurship Education

徐礼生 高贵珍 赵亮 曹稳根 张兴桃
阴山学刊(自然科学版)2018，Vol.32Issue(1) ：109-111.DOI:10.13388/j.cnki.ysajs.20171016.018
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双创理念下食品科学与工程专业实践教学改革

Teaching Reform and Practice of Food Science and Engineering under the Background of Innovation and Entrepreneurship Education

徐礼生 1高贵珍 1赵亮 1曹稳根 1张兴桃1
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作者信息

  • 1. 宿州学院生物与食品工程学院,安徽宿州234000
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摘要

基于创新创业教育理念,通过优化整合食品科学与工程教学内容,改革核心的创新创业内容,改进教学模式,拓展实习实训教学场所,引导学生参与课题研究,培育双能型专业教师,促进专业教师创新创业教学水平,从而提高食品科学与工程学生的创新创业能力.

关键词

食品科学与工程/创新/创业/改革

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基金项目

安徽省重大教研项目(2016jyxm1038)

安徽省质量工程项目(2015zjjh034)

食品加工与检验创客实验室(2015ckjh108)

宿州学院质量工程项目(szxy2016syzx01)

出版年

2018
阴山学刊(自然科学版)
包头师范学院

阴山学刊(自然科学版)

影响因子：0.278
ISSN：1004-1869
被引量3
参考文献量7
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