阴山学刊(自然科学版)2018，Vol.32Issue(2) ：164-166.DOI:10.13388/j.cnki.ysajs.20180116.002

仿真技术在食品理化检测技术教改中的应用

Application of Simulation Technique in Teaching Reform of Food Physical and Chemical Detection Technology

吴晴晴 陈志兵 张伶俐
阴山学刊(自然科学版)2018，Vol.32Issue(2) ：164-166.DOI:10.13388/j.cnki.ysajs.20180116.002
✕
  • NETL
  • NSTL
  • 维普
  • 万方数据

仿真技术在食品理化检测技术教改中的应用

Application of Simulation Technique in Teaching Reform of Food Physical and Chemical Detection Technology

吴晴晴 1陈志兵 1张伶俐1
扫码查看

作者信息

  • 1. 威海海洋职业学院食品工程系,山东荣成264300
  • 折叠

摘要

把虚拟仿真软件操作恰当的嵌入食品理化检测专业技能竞赛中,实施以项目导入、任务驱动为主要形式,以学生参加专业技能竞赛为检验手段,以培养学生实际动手能力为目的,以提高学生理化检测核心专业技能为最终目标的食品理化检测技术教学改革,有效的提高了教学质量.

关键词

虚拟仿真/食品理化检测/技能竞赛

引用本文复制引用

基金项目

2017年度山东省职业教育教学改革研究课题(2017267)

出版年

2018
阴山学刊(自然科学版)
包头师范学院

阴山学刊(自然科学版)

影响因子：0.278
ISSN：1004-1869
被引量3
参考文献量4
段落导航相关论文