蘑菇渣资源的生态高值化利用研究进展

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中文摘要：蘑菇渣是食用菌产业的固体废物,磨菇渣中含有食用菌的代谢产物:包括糖类、有机酸类、酶和生物活性物质,数量庞大的微生物群落以及残留的菌丝体,蘑菇渣具有生态高值化利用的潜力,结合国内外文献,介绍了磨菇渣在农业与生态环境修复领域应用研究进展.

外文标题：Research Progress of Ecological Higher Value Application of Spent Mushroom Compost

作者：

王德汉、项钱彬、陈广银

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作者单位：

华南农业大学,广东广州,510642

关键词：

磨菇渣固体废物高值化利用

基金：

广东省自然科学基金

项目编号：

06025856

出版年：

2007

有色冶金设计与研究

中国瑞林工程技术有限公司

影响因子：0.414

ISSN：1004-4345

年,卷(期)：2007.28(2)