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韶关学院不同生源地大学男生膳食营养调查研究

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通过随机抽取不同生源地的韶关学院大学男生200人, 对其进行一个月的膳食、 能量及各种营养状况调查, 采用软件进行数据处理和统计分析, 并与中国营养学会膳食营养素参考摄入量进行比较分析, 从而了解韶关学院大学男生膳食营养状况, 提出韶关学院大学男生科学膳食的措施与建议. 结果表明, 韶关学院大学男生营养状况较差, 膳食结构不合理; 建议应全面增加各种营养素摄入量, 合理搭配食物, 调整膳食结构, 以提高营养水平.

黄玫恺、郭冬玲、关适怡、黄舒敏、张佩文、邓炳灿、黎钰婷

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韶关学院英东食品科学与工程学院

韶关学院 大学男生 膳食 营养状况 调查

2014年地方高校国家级大学生创新创业训练计划项目2015年地方高校国家级大学生创新创业训练计划项目食品科学与工程卓越工程师培养计划2014 年广东省高校质量工程项目

201410576010201510576003

2016

亚太教育

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ISSN：
年,卷(期)：2016.(7)
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