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协同创新改革高职“食品生物化学”课程教学

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食品生物化学是高职食品专业重要的一门专业基础课.该文从合理确定教学目标、革新教学模式、改革实验教学提升综合技能等方面对食品生物化学课程的教学改革进行了经验总结.

刘慧燕、张少敏、刘瑛、宋丹

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广东环境保护工程职业学院

创新 食品生物化学 课程

广东环境保护工程职业学院食品生物化学精品资源共享课程

2016

亚太教育

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ISSN：
年,卷(期)：2016.(20)
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