摘要
学前期是儿童饮食行为发展和形成的关键时期,一旦形成某种固定的饮食倾向偏好往往会伴随其一生.良好的饮食习惯是个体身心健康发展的基础.而随着全球经济化的发展,西式快餐以其良好的就餐环境、快捷的服务以及巨资的广告宣传等手段,迅速的融入了我们的餐饮体系中,并获得大多数儿童的青睐,成为一种时尚的餐饮文化代表.然后大多数人都忽视了其背后所蕴含的食品安全隐患问题.基于此,本文分析西式快餐在中国发展的形式,以及其带来的安全隐患对儿童身心发展的影响,最后针对西式快餐的侵袭提出应对策略.需要强调的是这里所指的西式快餐指源于西方国家,主要以油炸、煎、烤为主要烹饪方式的快餐食品.
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