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石楠叶片胞外结冰过程的差热扫描研究

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石楠(Photinia serrulata Lindl.)是一种抗冻能力较高的常绿园林植物.为了解其叶片的抗冻机理,本研究以离体生活叶片为试材,以冰冻死亡叶片为对照,以石楠叶片组织提取液润湿滤纸和生理盐水为细胞内液模拟参照物,用高分辨率差热扫描法监测了常绿植物石楠(Photinia serrulata Lindl.)叶片的胞外结冰放热行为.结果显示:在冷却过程中,生活叶片冷却曲线和差热扫描曲线均出现两个放热峰,而对照、模拟参照物和单相均一溶液参比则均仅有一个快速放热峰,呈现单相均一溶液的结冰特征,即细胞内外同时结冰的特征;生活叶片结冰弛豫时间为172 s,过冷度为5.33℃,对照弛豫时间为71 s,过冷度为7.18℃;模拟对照物和单相均一溶液参比与冰冻死亡叶片具有相同的结冰特征和相似的结冰参数.这些结果表明,在冷冻过程中,石楠生活叶片与死亡叶片结冰特征完全不同,这为深入了解植物的冰冻伤害机制提供了新的途径.
Differential Thermal Analysis of the Process of Extracelluar Freezing in Photinia serrulata Leaves

周红梅、朱建军

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鲁东大学 生命科学学院,山东 烟台 264039

石楠 叶片 差热扫描法 胞外结冰

国家自然科学基金国家自然科学基金山东省自然科学基金

3137154031260080ZR2012CM007

2018

鲁东大学学报(自然科学版)
鲁东大学

鲁东大学学报(自然科学版)

影响因子：0.207
ISSN：1673-8020
年,卷(期)：2018.34(1)
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