目的:本文将探讨确定营养配餐与儿童生长发育的关系.方法:对900名5-6岁学龄前儿童在进行营养配餐前后的身高、体重以及血液均进行检测,从而确定儿童身高、体重的合格情况,以及是否发生低体重、肥胖、发育迟缓以及贫血等营养性疾病,并将营养配餐前后检测结果进行统计学分析,得出结论.结果:900例5-6岁儿童进行营养配餐后的身高合格率为89.89%、体重发育合格率为87.22%,明显高于进行营养配餐前的身高合格率79.22%、体重合格率77.89%,且P < 0.05,差异具有统计学意义;900例5-6岁儿童进行营养配餐后的低体重、肥胖、发育迟缓以及轻度贫血等营养性疾病患病情况均较进行营养配餐前有明显好转,且P < 0.05,差异具有统计学意义.结论:均衡营养、合理膳食是保证儿童正常生长发育以及降低营养性疾病的重要措施之一,值得儿童福利院工作人员推广应用.
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