摘要
目的：分析心脏病患者的饮食护理现状，总结护理经验，探讨不足，提出改进策略。方法：以84例心脏病住院患者作为研究对象，采用深入访谈法进行调查研究，同时收集医院饮食护理计划表，寻找其中关键点。结果：13．58％患者认为护士对饮食护理无详细说明与指导，16．05％患者认为饮食计划无效，41．98％患者认为饮食计划与旧有饮食有较大差异，39．51％患者认为差异影响依从，65．44％患者未严格遵守饮食计划，70．37％患者认为饮食计划不符合自身口味或味道较差，61．73％患者认为认为饮食计划无需过于细致的要求；由院内提供饮食28．51％、由家庭人员提供64．29％、联合提供7．14％，院内提供主要为患有糖尿病患者，37例老年患者、32例患者合并水肿进行了更细致的饮食管理。结论：患者对院内饮食护理计划仍缺乏足够的重视，认为护士指导不够细致，但同时患者又多认为饮食不计划不符合自身喜好、或过于细致无法落实、与旧有的饮食存在较大差异；心脏病患者的饮食护理对患者及其家属干预效果仍有待提高；应注重提高患者及其家属认知水平，进而提高系统性饮食计划依从性。
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