摘要
目的:探究荔枝核多糖的提取测定方法.方法:采用苯酚-硫酸比色法的方式对荔枝核多糖进行测定,计算多糖提取率.采用单因素试验和响应面法,以料液比、提取次数、提取时间为因素,多糖提取率为指标,对水提工艺进行优化;采用单因素和响应面优化试验对醇沉工艺中水提液的浓缩体积和醇沉浓度进行筛选,并进行验证.结果:液料比处于1∶19(g/mL)范围内,分3次提取,每次提取1 h,浓缩至原体积的40％、乙醇醇沉量为80％时,得到的荔枝核多糖提取率最高.结论:本文提出的荔枝核多糖提取方法良好,提取效率较高,可大规模推广.
基金项目
广东省普通高校青年创新人才类项目(2022KQNCX282)
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