目的:比较两种营养配餐对危重患者营养支持的效果。方法:将80例危重患者随机分为两组,一组采用正常医院营养乳剂进行肠内营养支持作为对照组,另一组采用自制营养配餐进行肠内营养支持作为观察组,对两组患者营养支持前后的上臂肌围、血糖、总蛋白、血清前白蛋白及白蛋白等指标进行统计分析。结果:两组患者在营养支持后,上臂肌围和血糖比较,差异无统计学意义(P>0。05)。血清前白蛋白、总蛋白、白蛋白、淋巴细胞计数指标均到了改善或一定程度的稳定,观察组患者的血清前白蛋白、总蛋白、白蛋白和淋巴细胞计数在营养支持后高于对照组(P<0。05)。两组患者在营养支持期间并发症发生率比较,差异无统计学意义(P>0。05)。营养支持前,两组患者的细胞免疫水平指标相差不大,差异无统计学意义(P>0。05);营养支持后,观察组CD3+、CD4+、CD4+/CD8+高于对照组,CD8+低于对照组,差异有统计学意义(P>0。05)。营养支持前,两组患者的NHP总分相差不大(P>0。05);营养支持后,观察组患者干预后的NHP总分较对照组高(P<0。05)。营养支持前,两组患者的IPSQ总分相差不大(P>0。05);营养支持后,观察组食管狭窄患者干预后的IPSQ总分较对照组高(P<0。05)。结论:自制营养配餐和营养乳剂均可以调节患者蛋白水平、改善患者的营养状况,但自制营养配餐改善效果更为明显。