摘要
目的:调查林区学龄儿童维生素A(VA)营养状况及患病率发展分析.方法:对林区644名4～12岁的学龄儿童进行膳食调查.随机分层抽取80名儿童的调查结果,静脉采血于避光下分离血清,用高效液相色谱法检测血清VA含量和血红蛋白(Hb).结果:采用WHO推荐的准体评估学龄儿童的营养状况,调查显示受检儿童的膳食总能量、蛋白质和VA平均每日摄入量均可以达到膳食营养素的标准的摄入量及适宜摄入量,但蛋白质、锌、钙、维生素B1、维生素B2分等的摄入量不足,平均每日VA摄入量为(5l3.7±286.1)pg,血清VA平均含量为(1.20±0.21)mol/L,达到率仅为42%.结论:调查结果表明,该地区儿童存在明显的VA缺乏,学龄前儿童营养膳食状况有待改善,可以对VA防治予以纠正.
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