图形—背景理论视角下中式菜名的翻译分析

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中文摘要：图形—背景理论强调了事物与其周围环境的关系,而菜名往往蕴含着丰富的文化内涵.研究者通过将这一理论应用于菜名的翻译,可以更深入地理解菜名中所包含的图形元素(菜品特征、形象等)以及背景元素(文化、历史、地域背景等).本文根据菜名所呈现的信息将菜名分为四类,即图形背景清晰型、图形背景模糊型、图形模糊缺失型以及背景模糊缺失型.分析菜名图形的和背景有助于深入理解、准确传达和创造性呈现菜名的内涵,达到更为贴切、有趣和适应文化的翻译效果.

作者：

田荣

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作者单位：

贵州大学外国语学院

关键词：

图形—背景理论菜名翻译

出版年：

2024

英语广场

湖北大家报刊社

英语广场

影响因子：0.087

ISSN：1009-6167

年,卷(期)：2024.(9)

参考文献量6