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不同温度下干玉米秸秆与废弃白菜混贮品质差异及微生物多样性

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从感官质量、有机组分和发酵特性等角度研究温度(-3±1、18±1和34±1℃)对干玉米秸秆与废弃白菜混贮品质的影响,并利用高通量测序技术解析微生物菌群多样性.结果表明,贮存60d时,低温组的可溶性碳水化物、粗蛋白、氨态氮/总氮均显著高于中、高温组;而中温组的中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、乙酸含量均明显小于低、高温组,且乳酸/乙酸、乳酸/总有机酸比值相对较高,费氏评分“很好”.贮存120d时,3个处理组的乳酸含量随温度升高而显著增加,中温组的乙酸含量亦显著小于低、高温组,中、高温组的丁酸含量、氨氮/总氮均显著低于低温组,费氏评分仍“很好”.3个处理组的门水平优势细菌为变形菌和厚壁菌,属水平细菌包括乳杆菌、肠杆菌和肉食杆菌等27个属.中、高温组的有益乳酸菌相对丰度始终高于低温组;肠杆菌等腐败菌的相对丰度明显降低.总之,干秸秆与废弃白菜在中温条件下混贮120d期间的品质始终“很好”,而低、高温混贮的“好”品质时长仅60d.
Differences of Storage Quality and Microbial Diversity for the Mixed Silages between Dry Maize Stalks and Cabbage Waste at Different Temperatures

任海伟、孙文丽、裴佳雯、王昱、张东、李志忠、李金平

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兰州理工大学生命科学与工程学院,甘肃兰州730050

兰州理工大学西部能源与环境研究中心,甘肃兰州730050

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温度 干玉米秸秆 废弃白菜 微生物菌群多样性 高通量测序

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2020

10.16058/j.issn.1005-0930.2020.04.004

应用基础与工程科学学报
中国自然资源学会

应用基础与工程科学学报

CSTPCDCSCD北大核心EI
影响因子：0.895
ISSN：1005-0930
年,卷(期)：2020.28(4)
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