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桃不同果实类型的品质和产量性状的差异研究

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通过埘普通桃、蟠桃、油桃、油蟠桃4种果实类型496份晶种资源(Prunus persiea L.)的主要品质、产量性状的比较分析,目的在于揭示不同果实类型群体的农艺性状特性.结果表明:①不同果实类型桃的生育期不存在显著差异.②普通桃与蟠桃、油桃与油蟠桃的比较,果形扁平果实的可溶性固形物、可溶性糖、糖酸比增加;可滴定酸、带皮硬度、去皮硬度、平均单果质量、平均果核质量、核质量/单果质量、产量指数减小.③普通桃与油桃、蟠桃与油蟠桃的比较,果皮无毛果实的可溶性固形物含量、可滴定酸、着色面积、去皮硬度增加;可溶性糖、果皮韧性、平均单果质量、产量指数减小.④油桃与蟠桃比较,油桃的可滴定酸含量、着色面积、平均单果质量和产量指数高于蟠桃.⑤普通桃与汕蟠桃比较,油蟠桃可溶性固形物、可溶性糖含量均有显著增加,平均单果质量显著减少.
Correlative Analysis Between Peach Fruit Types, Quality and Yield

王力荣、束怀瑞、陈学森、朱更瑞、方伟超、曹珂、陈昌文

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山东农业大学园艺科学与工程学院,山东泰安271018

中国农业科学院郑州果树研究所,郑州450009

桃 果实类型 品质 产量

国家科技支撑计划国家科技支撑计划国家高技术研究发展计划(863计划)

2006BAD138062006BAD07B062006AA100108

2008

园艺学报
中国园艺学会 中国农业科学院蔬菜花卉研究所

园艺学报

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：1.127
ISSN：0513-353X
年,卷(期)：2008.35(11)
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