摘要
以棉籽粕、蓖麻籽粕、菜籽粕为供试氮源,以豆秸、花生秧、棉花秸秆为供试碳源,进行金针菇(Flammudina filiformis)栽培试验,以明确不同碳、氮源对金针菇生长发育、产量、外观品质和营养成分的影响.试验结果表明:以25％豆秸为碳源时金针菇单瓶产量和生物学效率分别为405 g和122.73％,与对照(工厂生产配方)产量(408g)和生物学效率(123.64％)相比无显著差异,以花生秧、棉花秸秆为碳源时产量和生物学效率较对照明显下降;分别以8％棉籽粕、13％蓖麻籽粕和10％菜籽粕栽培金针菇时单瓶产量分别为415.3、421.5和413.1g,生物学效率分别为125.85％、127.73％和125.17％;供试碳、氮源配方栽培子实体氨基酸总量在112.8～136.6 g·kg-1,均高于对照的109.6 g·kg-1.通过主成分分析,添加碳氮源处理子实体综合评分均高于对照.综上所述,以适量豆秸、棉籽粕、蓖麻籽粕、菜籽粕作为栽培基质金针菇可获得理想的产量和品质,降低成本、增加经济效益.
基金项目
国家现代农业产业技术体系建设专项(CARS-20)
山东省园区产业提升工程项目(2019YQ006)
山东省泰山产业领军人才工程项目(LJNY201701)
山东省农业重大应用技术创新项目(SD2019ZZ014)
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