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牛肉品质的影响因素分析

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牛肉的营养价值高,含有丰富的蛋白质、多种维生素、钙和亚油酸等多种营养物质,能提高机体抗病能力.随着人们生活水平的提高,对牛肉的需求量和品质也逐渐增高.现对影响牛肉品质的主要因素进行分析,为提高养殖者生产高品质牛肉提供参考.

李平

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黑龙江省农业科学院畜牧兽医分院,黑龙江 齐齐哈尔161005

牛肉 品质 因素

2022

10.19369/j.cnki.2095-9737.2022.01.020

现代畜牧科技
黑龙江省畜牧研究所

现代畜牧科技

影响因子：0.066
ISSN：2095-9737
年,卷(期)：2022.85(1)
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