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国内和牛雪花牛肉产业现状及前景分析

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雪花牛肉是人们生活水平提高后所追求和向往的美食,通过和牛及改良和牛产业化生产雪花牛肉,市场前景广阔.和牛是生产雪花牛肉的理想肉牛品种,在摸清雪花牛肉产业生产现状的基础上,就如何协同合作,挖掘肉牛品种资源潜力,促进雪花牛肉产业的发展,现从生产实际出发,科学分析我国和牛雪花牛肉产业生产的现状和问题,提出了产业发展建议,以供参考.

朱贵、韩永胜、朱志琼、王佳、赵宪强、陈传有、丁得利

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黑龙江省农业科学院畜牧兽医分院,黑龙江 齐齐哈尔161005

黑龙江省龙江县畜牧服务中心,黑龙江 齐齐哈尔161000

龙江元盛食品有限公司和牛牧场,黑龙江 齐齐哈尔161000

和牛 雪花牛肉产业 生产现状 前景分析

2022

10.19369/j.cnki.2095-9737.2022.05.003

现代畜牧科技
黑龙江省畜牧研究所

现代畜牧科技

影响因子：0.066
ISSN：2095-9737
年,卷(期)：2022.89(5)
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