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健康养殖需求下鸡蛋质量安全影响因素调研分析

Analysis of Factors Influencing Egg Quality and Safety under the Demand of Healthy Breeding

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为了解江苏省蛋鸡健康养殖现状,分析鸡蛋质量安全影响因素,江苏现代农业(蛋鸡)产业技术体系围绕影响鸡蛋质量安全的主要源头因素,在体系内选择具有代表性的35个蛋鸡养殖示范点开展调研,并对蛋鸡场影响鸡蛋质量安全的基础设施、水源与水线、饲料与兽药、环境等主要源头因素进行分析.由调研结果可知,所调查的养殖场大多数具有较强的生物安全意识,在场门口设有消毒池,生活区、生产区、粪污区分区明显,均能遵守兽药管理条例中产蛋期全程禁用抗生素的规定,但水源、水线的消毒、水质的检测、粪污的无害化处理大多数蛋鸡场尚存在诸多问题.

董亚青、王豪伟、王永娟、高晓茜、张耀

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江苏农牧科技职业学院,江苏泰州 225300

健康养殖 蛋鸡 质量安全 分析

江苏省科技镇长团姜堰团调研项目(第十四批)江苏省蛋鸡产业技术体系建设项目江苏农牧科技职业学院大学生创新创业训练计划江苏农牧科技职业学院大学生创新创业训练计划

JATS[2022]394202112806098Y202112806145Y

2022

10.19369/j.cnki.2095-9737.2022.11.009

现代畜牧科技
黑龙江省畜牧研究所

现代畜牧科技

影响因子：0.066
ISSN：2095-9737
年,卷(期)：2022.(11)
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