根据鸡与鸡粪是否直接接触,将其饲养方式分为粪鸡共存、粪鸡分离2种,分析不同饲养方式对鸡的生长性能和血液生理生化指标的影响.选体重相近8周龄健康伊莎幼鸡20只,雌、雄鸡各半,分性别随机分成A、B、C、D 4组进行同性别比较.试验持续4周,期间每周测量所有试验个体的体重和体尺,试验结束时采血测理化指标.结果显示,自第3周开始粪鸡分离组平均体重已出现高于粪鸡共存组的趋势,并随着时间的延长差距逐渐扩大,至第4周结束D组的平均体重显著高于B组(P<0.05),A、C组间差异不显著;平均日增重方面,C组的平均日增重显著高于A(P<0.05),D组的平均日增重高于B组且差异极显著(P<0.01),说明不论雌雄,粪鸡分离组的生长速度都显著高于粪鸡共存组,直接接触鸡粪导致鸡生长速度下降,对雄性的影响比雌性更明显.各体尺数据均差异不显著.血清中尿酸水平B组显著高于D组(P<0.05),A组略高于C组但差异不显著.其余的血清指标2种处理相同性别间无显著差异.结果首次证明,粪外源尿酸可通过消化道进入血液循环系统,提高鸡血尿酸水平,同时提示地面平养、放养等粪鸡共存饲养方式,其产品有潜在食品健康安全风险.
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