本试验旨在探究不同添加剂对杂交构树青贮饲料化学营养成分、发酵品质、能量及体外消化率的影响.试验分为4个处理,青贮90 d后开袋取样,测定其营养成分、发酵品质、能量及体外消化率等.结果显示:与对照组(CK)比,尿素处理(N)、尿素+有机酸复合添加处理(NY)的粗蛋白含量显著提高,有机酸处理(Y)粗灰分含量显著低于其他3个处理,各处理干物质、酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维含量均显著降低,可溶性碳水化合物含量显著提高.与CK相比,各处理乳酸浓度显著提高,pH显著降低,改善杂交构树青贮饲料发酵品质,各处理均未有丁酸检出.与CK相比,各处理泌乳净能、维持净能、增重净能、30 h体外干物质消化率均显著增长,N及NY的30 h内纤维消化速率显著提高.综上可知,在调制杂交构树青贮饲料时添加糖蜜、复合乳酸菌剂、酶制剂的条件下,添加尿素能降低纤维含量,促进发酵品质;添加有机酸对纤维有一定的降解能力,且能降低粗灰分含量;有机酸与尿素联合使用对改善杂交构树青贮饲料化学营养成分、发酵品质、消化率有较好的协同作用.
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