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现场快速鉴别畜禽拔毛剂的方法研究

Study on the Method of Rapid Identification of Livestock and Poultry Depilatory Agent on Site

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为研究一种现场快速鉴别畜禽拔毛剂的方法.通过了解食用松香、工业松香、沥青、拔毛石蜡的物理特征和化学性质,对市场上正在使用的拔毛剂原料及其熬煮物进行鉴别,同时与超高效液相色谱—串联质谱仪(UPLC-MS/MS)法、傅里叶变换红外光谱方法检测结果做对比,以便区分出可使用的家禽拔毛剂和其他可能危害人体健康的物质.通过颜色、气味、形态可直接区分4种原料种类;通过颜色和透光性可从熬煮物中鉴别出沥青,溶解性可依次鉴别出工业松香、食用松香、拔毛蜡;快速鉴别结果与实验室结果一致.此快速鉴别方法无需大型仪器,操作简单,准确度高,成本低,有利于相关部门准确判断拔毛剂类型,为监管提供有力的技术支撑.

animal hair removal agentasphaltedible rosinindustrial rosinhair removal paraffinquick identification method

康蕊、汤祝华、王儒、王雪吟、谷满屯、周玉玲

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海南省食品检验检测中心,海南 海口 570314

国家市场监管重点实验室(热带果蔬质量与安全),海南 海口 570314

海南省食品药品检验所海口分所,海南 海口 570311

畜禽拔毛剂 沥青 食用松香 工业松香 拔毛石蜡 快速鉴别方法

海南省科技厅重点研发计划

ZDYF2021SHFZ069

2023

10.19369/j.cnki.2095-9737.2023.07.007

现代畜牧科技
黑龙江省畜牧研究所

现代畜牧科技

影响因子：0.066
ISSN：2095-9737
年,卷(期)：2023.(7)
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