本研究旨在探究不同哺乳方式对哺乳期西门塔尔杂交牛的生长发育、营养物质表观消化率和血清指标的影响.选择40头健康的、日龄接近的西门塔尔杂交牛作为研究对象.通过随机数字表法将这40头牛均分为4组,每组10头,公母各半.0～30日龄期间均随母哺乳.对照组犊牛于1月龄继续随母哺乳,试验Ⅰ组满2月龄时每天进行3次哺乳,试验Ⅱ组满2月龄和3月龄时每天进行3次哺乳,试验Ⅲ组满2月龄和3月龄时每天进行2次哺乳.试验期60 d结束后测定犊牛的营养物质表观消化率、血清生化指标、免疫指标和抗氧化指标.结果表明:与对照组相比,试验Ⅰ、Ⅱ组犊牛在90日龄时,体重、平均日增重和总干物质采食量明显增加.其次试验Ⅰ组的犊牛CP和ADF的营养物质表观消化率显著增加.随着哺乳时间延长,犊牛腹泻率降低.试验Ⅰ组犊牛血清中的总蛋白、白蛋白和球蛋白含量显著增加,但血清中的谷草转氨酶、尿素氮、总胆固醇和碱性磷酸酶含量显著降低.综上所述,对于2月龄的犊牛,每天进行3次哺乳;对于3月龄的犊牛,每天进行2次哺乳,可以促进犊牛的生长发育,降低腹泻发病率,并提高犊牛的免疫能力和抗氧化能力.
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