摘要
目的:探讨海藻豆粉对中老年骨密度(BMD)的影响,以及改善骨症状的效果.方法:在我院营养门诊筛选出骨密度减低的中老年就诊者60人,随机分成干预组和对照组,干预组每日服用海藻纳豆粉1200mg(每200mg海藻豆粉含钙1.08mg、硒0.034μg、镁0.056mg、锌 0.006mg、铁0.03mg,含海藻多糖、大豆皂甙、异黄酮、大豆卵磷脂等生理活性物质);在研究前和干预4个月后采用双能X线骨密度仪检测腰椎骨密度、股骨颈和Ward区的骨量(BMC);并进行24h膳食回顾调查和记录骨症状改善情况.结果:①骨密度:研究4个月后,干预组与对照组比较,腰椎和股骨骨密度无显著性差异(P>0.05),与干预前比较,干预组的腰椎骨密度有上升趋势,而对照组骨密度则有降低趋势,但无统计学意义;但干预组的骨密度增加明显高于对照组(P<0.05).②骨症状:干预后能明显改善局部关节痛和腰椎痛等症状.结论:海藻豆粉对中老年低骨密度者有改善作用,有效改善骨症状;但对骨密度改善不明显.组间无显著性差异.建议中老年尽早补充与骨营养有关的营养素以防治骨量丢失.
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