中国保健营养(下旬刊)2014，Vol.24Issue(3) ：1756-1757.DOI:10.3969/j.issn.1004-7484(x).2014.03.712

微生物检测技术在食品检验中的探究

封琳
中国保健营养(下旬刊)2014，Vol.24Issue(3) ：1756-1757.DOI:10.3969/j.issn.1004-7484(x).2014.03.712
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微生物检测技术在食品检验中的探究

封琳1
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作者信息

  • 1. 焦作出入境检验检疫局实验室管理科,河南焦作454000
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摘要

随着我们生活水平的不断提高,对食品的质量和安全的要求越来越高,食品安全问题逐渐成为各国政府,公众关注的焦点问题.为了更好的提高微生物食品的检验和研究工作,提高食品的安全性,保证食用者的食品安全,对微生物的检验技术的发展就变得尤为重要.通过对微生物检验技术方法的分析总结,展望了食品微生物检验向仪器化、标准化、自动化、定量化的趋势发展.

关键词

微生物/食品/检验

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出版年

2014
中国保健营养(下旬刊)
全国卫生产业企业管理协会

中国保健营养(下旬刊)

ISSN：1004-7484
被引量4
参考文献量4
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