中国保健营养(下旬刊)2014，Vol.24Issue(4) ：2382.DOI:10.3969/j.issn.1004-7484(x).2014.04.720

茶籽高效增值开发利用研究进展

李朵姣 孔向军 方顺忠
中国保健营养(下旬刊)2014，Vol.24Issue(4) ：2382.DOI:10.3969/j.issn.1004-7484(x).2014.04.720
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茶籽高效增值开发利用研究进展

李朵姣 1孔向军 1方顺忠2
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作者信息

  • 1. 浙江省金华市农业科学研究院,浙江 金华321000
  • 2. 浙江萃丰茶叶籽综合开发有限公司,浙江金华321000
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摘要

本文介绍了茶籽中的油脂、皂素等物质的功效及提取研究进展,探讨了茶籽综合开发利用的途径,为茶籽的高效增值开发利用提供参考.

关键词

茶籽/油脂/皂素

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出版年

2014
中国保健营养(下旬刊)
全国卫生产业企业管理协会

中国保健营养(下旬刊)

ISSN：1004-7484
被引量1
参考文献量2
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