中国保健营养(下旬刊)2014，Issue(5) ：3001-3003.DOI:10.3969/j.issn.1004-7484(x).2014.05.750

大蒜保健功能研究进展

李福琴
中国保健营养(下旬刊)2014，Issue(5) ：3001-3003.DOI:10.3969/j.issn.1004-7484(x).2014.05.750
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大蒜保健功能研究进展

李福琴1
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作者信息

  • 1. 山东农业大学校医院，山东 泰安 271018
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摘要

大蒜具有强力杀菌、预防感冒、降低血糖预防糖尿病、防治肿瘤和癌症、防治心脑血管疾病等多种保健功效，近年来大蒜以其丰富的营养成分和保健功能日益受到人们青睐。因此加快对大蒜的保健功能的研究具有重要意义。

关键词

大蒜/保健功能/研究进展/综述

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出版年

2014
中国保健营养(下旬刊)
全国卫生产业企业管理协会

中国保健营养(下旬刊)

ISSN：1004-7484
参考文献量10
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