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痛风病饮食营养防治措施的相关研究

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痛风是由于嘌呤代谢紊乱，血尿酸浓度持续增高导致尿酸盐结晶沉积于软组织所致的一组代谢性疾病。本文从低嘌呤饮食、三大产能营养素的合理配比、碱性食物的选择及多饮水等方面阐述营养防治措施对预防和减轻痛风急性发作，减少尿酸盐在体内的沉积，预防尿酸结石形成，减少痛风并发症的发生的作用。

吕红凤

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上海市中医医院营养室，上海 200071

痛风 低嘌呤饮食 营养防治

2014

10.3969/j.issn.1004-7484(x).2014.06.161

中国保健营养(下旬刊)
全国卫生产业企业管理协会

中国保健营养(下旬刊)

ISSN：1004-7484
年,卷(期)：2014.(6)
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