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大蒜素对痢疾杆菌抑菌作用及其机制的初步探讨

Allicin for dysentery bacillus bacteriostatic effect and its mechanism of the initial study

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目的：观察大蒜素对痢疾杆菌的抑菌效果，初步探讨大蒜素的抑菌机制。方法：采用 K-B 纸片法、液体稀释法检测大蒜素对痢疾杆菌的抑菌效果及最小抑菌浓度（MIC）值；采用 SDS-PAGE 电泳法，观察大蒜素作用下菌体蛋白质电泳图谱的变化。结果：大蒜素对痢疾杆菌的抑菌环直径为15.3±1.676305mm，MIC 值为100ug/ml，在 SDS-PAGE 中，大蒜素作用后，痢疾杆菌的蛋白图谱有变化。结论：大蒜素对痢疾杆菌有抑菌作用，并影响菌体蛋白质的合成，初步揭示了大蒜素的作用机制。
Objective: Al icin obserbation of dysentery bacil us antibacterial effect,and preliminary discussion of al icin antibacterial mechanism. Methods: Adopts K-Bpaper method,liquid dilution method to, detect al icin for dysentery bacil us antibacterial effect and the minimum inhibition concentration.Results: Al icin for dysentery bacil us of bacteriostatic ring diameter is 15.3±1.676305mm,MIC is 100ug/ml;In the SDS-PAGEAl icin action, dysentery bacil us protein map have change. Conclusion:Al icin for dysentery bacil us has bacteriostatic action, and influence somatic protein synthesis, preliminary reveals the mechanism of action of al icin.

AllicinSDS-PAGEBacteri ostatic mechanismDysentery bacillus

杨杰、严子平、张晓雷、万伟伟

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武警天津总队医院

武警后勤学院临床医学系病原生物与免疫学教研室

武警后勤学院附属医院 天津 300252

大蒜素 SDS-PAGE 抑菌机制 痢疾杆菌

2013

中国保健营养(中旬刊)
全国卫生产业企业管理协会

中国保健营养(中旬刊)

ISSN：1004-7484
年,卷(期)：2013.(8)
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